{"product_id":"sur-la-trace-de-nos-chers-legumes-et-fruits-abandonnes","title":"Sur la trace de nos chers légumes et fruits abandonnés","description":"\u003cp\u003eAccras de bilimbis, vivaneau aux caramboles, christophine au tofu, chutney de coco et bien d’autres...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà l’aventure gustative que vous proposent nos agriculteurs à travers cet ouvrage. Des mets et des préparations qui sauront surprendre les palais et vous feront voyager dans une Guadeloupe oubliée, celle des saveurs de jadis.\u003cbr\u003eDes recettes, mais aussi des conseils pour (re)découvrir nos fruits et légumes à travers leurs vertus, leurs modes de conservation, leur valeur énergétique et toutes les utilisations que l’on peut en faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Saviez-vous que la papaye pouvait être consommée en purée, cuite, crue, frite, au four, en poudre, en farine ou encore confite ? »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2006, chaque semaine, les agriculteurs bio de Guadeloupe diffusent leurs productions auprès de clients-militants abonnés.\u003cbr\u003eCes paniers, estampillés « Mon Panier Bio Guadeloupe », sont accompagnés de présentations, de conseils d’utilisation et de recettes expérimentées lors d’ateliers culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes ingrédients et des savoir-faire que vous retrouverez dans ce guide.\u003cbr\u003eEt si les noms de paroka, pitchenga ou cinquante-hommes ne vous disent rien, ne vous inquiétez pas : ce livre volera à votre secours !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eISBN : 9782487953116\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : Juin 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNb de pages : 72\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouverture : cartonnée \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensions : 22 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Éditions Nèg Mawon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63732920418681,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/5051\/6829\/files\/COUVERTUREFINALYVELLEATHALYSCUISINE.jpg?v=1781037298","url":"https:\/\/editions-neg-mawon.com\/fr-fr\/products\/sur-la-trace-de-nos-chers-legumes-et-fruits-abandonnes","provider":"Éditions Nèg Mawon","version":"1.0","type":"link"}